Мука специализированная для слоеных изделий FLOUR BALANS Puff 1
Задать вопрос
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Область применения
Слоеные изделия и круассаны
Действие
Пшеничная мука высшего сорта, тесто из такой муки обладает повышенной способностью к растяжению и устойчивостью к механической обработке. Готовые изделия получаются пышные, объемные, в них не образуются трещины, долго сохраняются качества свежего продукта