Жир кондитерский для начинок 952, 99.7%, 20кг
Задать вопрос
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Начиночный жир полутвердого типа, имеет средние показатели твёрдости, предназначен
для изготовления полутвердых начинок и масс для шоколадно-вафельных изделий. Обеспечивает
необходимые адгезионные свойства для скрепления вафельных листов. Жир хорошо аэрируется,
что позволяет его использовать при производстве взбивных масс.
для изготовления полутвердых начинок и масс для шоколадно-вафельных изделий. Обеспечивает
необходимые адгезионные свойства для скрепления вафельных листов. Жир хорошо аэрируется,
что позволяет его использовать при производстве взбивных масс.
Характеристики
| Пищевая ценность в 100г продукта | Белки 0гЖиры 99.7 гУглеводы 0.4 г |
| Энергетическая ценность в 100г продукта | 900 Ккал / 3690 кДжУглеводы 0.4 г |
| Страна производства | Россия |
| Состав | Рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции,подсолнечное масло), соевый лецитин |