Крем на растительных маслах, 26%

Сливки на растительной основе прекрасно подходят для приготовления крема, используемого в декорировании кондитерских изделий, и являются заменой натуральных  сливок  животного происхождения, не уступая  при этом по вкусовым качествам, а по некоторым показателям даже превосходят их:

взбиваются легче, т.е. меньше вероятность перевзбить или недобить;
при взбивании увеличиваются в 4 раза, при этом не уменьшаются в объеме и не сворачиваются, а крем, сделанный из них, устойчив к замораживанию.
сочетаются с большим количеством добавок: сгущеное молоко всех видов, сметана, йогурт, различные творожки, фруктовые джемы, какао-порошок.
торт с растительными сливками дольше сохраняет свой презентабельный вид и меньше подвержен порче за счет отсутствия в составе животного жира.
И еще немаловажное достоинство – растительные сливки можно употреблять тем, кому противопоказаны натуральные сливки по медицинским показаниям (проблемы с поджелудочной, непереносимость  лактозы), и калорийность растительных сливок ниже.