Крем на растительных маслах, 26%
Задать вопрос
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Сливки на растительной основе прекрасно подходят для приготовления крема, используемого в декорировании кондитерских изделий, и являются заменой натуральных сливок животного происхождения, не уступая при этом по вкусовым качествам, а по некоторым показателям даже превосходят их:
взбиваются легче, т.е. меньше вероятность перевзбить или недобить;
при взбивании увеличиваются в 4 раза, при этом не уменьшаются в объеме и не сворачиваются, а крем, сделанный из них, устойчив к замораживанию.
сочетаются с большим количеством добавок: сгущеное молоко всех видов, сметана, йогурт, различные творожки, фруктовые джемы, какао-порошок.
торт с растительными сливками дольше сохраняет свой презентабельный вид и меньше подвержен порче за счет отсутствия в составе животного жира.
И еще немаловажное достоинство – растительные сливки можно употреблять тем, кому противопоказаны натуральные сливки по медицинским показаниям (проблемы с поджелудочной, непереносимость лактозы), и калорийность растительных сливок ниже.
взбиваются легче, т.е. меньше вероятность перевзбить или недобить;
при взбивании увеличиваются в 4 раза, при этом не уменьшаются в объеме и не сворачиваются, а крем, сделанный из них, устойчив к замораживанию.
сочетаются с большим количеством добавок: сгущеное молоко всех видов, сметана, йогурт, различные творожки, фруктовые джемы, какао-порошок.
торт с растительными сливками дольше сохраняет свой презентабельный вид и меньше подвержен порче за счет отсутствия в составе животного жира.
И еще немаловажное достоинство – растительные сливки можно употреблять тем, кому противопоказаны натуральные сливки по медицинским показаниям (проблемы с поджелудочной, непереносимость лактозы), и калорийность растительных сливок ниже.
Характеристики
Пищевая ценность в 100г продукта | Жиры: 26,0гБелки: 0,5гУглеводы: 15,0г |
Энергетическая ценность в 100г продукта | 296 ккал (1239 кДж) |
Страна производства | Россия |
Состав | Вода, жир растительный(заменитель масла какао лауринового типа), сахар, декстроза, эмульгатор (Е471, Е472b, Е472e), подсластитель (Е420), стабилизатор (Е460i Е466, Е339ii), казеинат натрия, влагоудерживающий агент (Е422), соль, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль». |